莴笋鸡汤的做法大全家常?莴笋鸡汤的做法大全家常菜

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-10 08:58:38 评论数:

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本文目录

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  3. 鳕鱼炖豆腐怎么做

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备料 :鳕鱼 、豆腐、做法香菜、葱 、姜、蒜 、花椒、八角、生抽 、老抽、料酒 、糖、醋、盐,油

1 、准备好食材 ,鱼洗净切块 ,豆腐切块,葱切段,姜切片 ,蒜和香菜切沫

2、锅中倒适量油,油开后倒入鱼块煎一下。

3 、放入葱段,姜片 ,蒜沫 ,花椒 ,八角翻炒几下 ,再倒入料酒,生抽,老抽,白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平  。

4、大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮。

5、锅内汤法快收干时放盐和鸡精调味 。

6、撒上香菜即可 。

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主料 :豆腐100克、鳕鱼400克 。

辅料 :姜片5克 、葱段5克、淀粉40克  、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克 、盐2克 。

步骤:

1、姜片、葱段备用,豆腐切块 ,鳕鱼切段。

2 、倒入鳕鱼、淀粉,搅拌均匀 。

3 、倒入食用油20毫升,油温烧至七成热 ,放入鳕鱼  ,炸至两面微黄 。

4 、倒入食用油5毫升 、姜片、葱段 、干辣椒,大火爆香 。

5  、倒入生抽、清水,大火煮沸。

6、倒入鳕鱼、豆腐 、料酒、盐,大火煮沸,转中小火炖三十分钟 。

7 、完成。

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准备食材用料:鳕鱼1条,豆腐半块,盐1匙,葱花适量,姜片适量 ,料酒1匙 ,胡椒粉适量,花椒面1匙尖 ,鸡精1匙,大料2个 ,香菜末适量

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